Tejfölös Krumplifőzelék Sült Virslivel És Bacon Morzsákkal Recept
A tejfölös krumplifőzelék receptje hagymával, borssal, majoránnával, babérlevéllel és egy csöpp ecettel, az elkészítés részletes leírásával. Mely a kesernyés, a savanykás és az édes ízek révén lesz igazán finom. S nem mellékesen még laktató is. Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni a tejfölös krumplifőzeléket, majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és tartalmasabb ételt varázsolni belőle. Tejfölös krumplifőzelék – Egytálételek.hu. Tejfölös krumplifőzelék recept A tejfölös krumplifőzelék gyorsan elkészül, csupán a krumplit kell hozzá megpucolni, s pár fűszer jelenlétében megfőzni. Elrontani sem lehet igazán, habár egy-két apró dologgal igazén finomat is csinálhatunk belőle. Előkészítési idő 15 min Főzés idő 30 min Összes idő 45 min Fogás Főzelék Konyha Francia, Magyar 1 kg krumpli 1 fej vöröshagyma (kisebb) 1 evőkanál olaj (vagy zsír) 1-2 kávéskanál fűszerpaprika 1-2 kávéskanál só bors 1-2 babérlevél ½ kávéskanál majoránna 6-7 dl víz liszt 2 dl tejföl ecet A hagymát megpucoljuk, s apró kockára vágjuk.
Tejfölös Krumplifőzelék &Ndash; Egytálételek.Hu
Sokfelé a krumplifőzelékbe, meg úgy általában a főzelékekbe nem tesznek fűszerpaprikát. Valaki meg pont azt szereti, tesz is bele erőset. Valaki ugyan így kerüli az ecetet, de valaki meg bőven tesz a krumplifőzelékbe, akár még balzsam- vagy borecet is előkerül ilyen esetekben. S természetesen olyan is előfordul, hogy a hagymás alapba egy összetört fokhagyma is beletéved… Arról nem is becsélve, hogy a krumplifőzeléket nem feltétlen kell magában enni. Ehetjük fasírttal, pörkölttel, sülthússal, sültkolbásszal, sültvirslivel vagy főzőkolbásszal. Tippek diétázóknak, ínyenceknek Tipp: Ha lisztérzékenyek vagyunk, liszt helyett használhatunk kukoricából vagy krumpliból készült keményítőt, avval is könnyedén be fog sűrűsödni. Tipp2: Aki nem szereti annyira a sült hagyma ízét, az a zsiradékhoz kevés vizet adva meg is dinsztelheti a hagymát. Ugyan úgy ki fog sülni üvegesre, csak az íze nem lesz annyira intenzív. Ha viszont szeretjük a sült hagyma ízért, nyugodtan tovább süthetjük a zsiradékban egy kicsit, hogy megbarnuljon.
Liszt helyett sűrítheted étkezési keményítővel, csak arra ügyelj, hogy ne csomósodjon! Krumplifőzelék Hozzávalók: 50 dkg krumpli 1, 5 dl tejföl 1 nagy evőkanálnyi liszt 1 evőkanálnyi pirospaprika 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1-2 babérlevél 1 csapott evőkanálnyi majoránna só, fehérbors olaj Elkészítés ideje: 30 perc. Elkészítés menete: A krumplikat pucold meg, darabold nagyjából egységes méretű részekre, majd tedd fel főni kis lángon annyi vízben, amennyi épp ellepi. A hagymát pucold meg, vágd egészen apróra, majd egy másik lábasban forrósíts olajat, és dinszteld meg rajta. Amikor már szép üveges, add hozzá a pirospaprikát, ügyelve, hogy ne égjen le, majd öntsd rá a krumplit a főzővizével együtt, sózd, borsozd ízlésed szerint, add hozzá a babérlevelet, valamint a majoránnát, és a gerezd fokhagymát se hagyd ki. Fedd le, és főzd egészen addig, amíg a krumpli teljesen meg nem puhul. Közben a lisztet keverd el a tejföllel, majd a már puha krumplit hőkiegyenlítés után keverd a főzelékedhez.