Ételek Sertésmájból - Receptkereső.Com
A nagyüzem számára ugyanakkor fontos, hogy megőrizze piaci pozícióit, sőt növelje ismertségét a fiatalabb generáció körében is, ezért örömmel vesznek részt az első májas fesztivál szervezésben. Bora Imre főszervező a programról szólva kiemelte, hogy a három nap során lesz sertésmájból készült ételek főzőversenye, megmérkőznek egymással a hidegtálak készítői, de várják az amatőr és profi szakácsok jelentkezését a gyulai kenőmájasból készült receptversenye is. A Gyulai Vár előtti téren megrendezésre kerülő gasztronómiai fesztiválon minden este könnyűzenei koncertekkel szórakoztatják az érdeklődőket.
- Családi tűzhely: június 2011
- Májkréta sertés májból: recept
- Éttermünk a belváros szívében a bank negyedben található. A hold utcai piachoz közel a Batthyányi örökmécsestől mindössze 1-2 percre és a Parlamenttől 8 perc sétára | Tukory
- Sertésmájból szeretnék vacsira csinálni valamit. Ötletek? Nem szeretném rántva...
Családi Tűzhely: Június 2011
Hozzávalók: 2 db kisebb cukkini, 4-5 db paradicsom, néhány szál kakukkfű, só, olívaolaj. A cukkinit felkarikázzunk, a paradicsomot négybe vágjuk. Egy serpenyőben kevés olívaolajat forrósítunk, és zöldségeket dobva, rázogatva pirítjuk pár percig. Vigyázzuk, hogy a zöldségek ne essenek össze, roppanósak maradjanak. Ha lehúztuk a tűzről sózzuk, és rászórjuk a kakukkfüvet. Sertésmájból szeretnék vacsira csinálni valamit. Ötletek? Nem szeretném rántva.... Ajváros-fetakrémmel töltött hústekercs Íme, nem kellett sokat várni a nagy sikerű ajváros-fetakrém további felhasználására. Vasárnapi ebédre készült ez a gyönyörű hústekercs, és meg kell, hogy mondjam, régen nem ettem ilyen finom újdonságot. Nekem nagyon bejött ez az ízvilág, és a fiúk sem panaszkodtak:) Pár tökéletes hozzávaló, és a végeredmény mennyei eledel. Hozzávalók: 1 kg karaj egyben, 3-4 ek. ajváros-fetakrém, 8-10 szelet bacon. A karajt bevágjuk óvatosan úgy, hogy szépen ki lehessen nyitni, de azért egyben maradjon. Kicsit kiklopfoljuk (nem kell sózni, mert a krém és a szalonna elég sós), egyenletesen elkenjük rajta az ajváros-fetakrémet.
Májkréta Sertés Májból: Recept
Az étel receptje egyszerű, de nem minden háziasszony használja. Ez annak köszönhető, hogy sok ember ilyen nemkívánatos mellékterméket tart. De ez nem így van. Ahhoz, hogy ízletes és tápláló ételeket készítsensertés máj, a választás kellő figyelmet kell fordítani. A vásárlás folyamán alaposan meg kell vizsgálnia a mellékterméket. Ennek során tanulmányoznia kell a színét és a szagát. A friss máj egyenletes és ncsenek elszáradt területek rajta. A termék színének barnásnak kell lennie, egységes színnel. A vágásnál a sertésmáj kissé porózus és szemcsés, és mindig nedves. A friss belsőségnek kellemes és enyhén édeskés illata van. A savanyú aroma azt jelzi, hogy a máj elavult vagy már fagyott és újra felengedett. Családi tűzhely: június 2011. Az ilyen termék nagy mennyiségű vizet tartalmaz. E tekintetben hosszú ideig csak fagyasztva tárolható. Ellenkező esetben gyorsan romlik. Sertésmájból származó májszeletek zabpehelyekkel: recept Számos módja van a sertéshús májasok készítésére. Melyik úgy dönt, hogy egy finom és tápláló vacsorát hoz létre, rajtad múlik.
Éttermünk A Belváros Szívében A Bank Negyedben Található. A Hold Utcai Piachoz Közel A Batthyányi Örökmécsestől Mindössze 1-2 Percre És A Parlamenttől 8 Perc Sétára | Tukory
Fokhagymástejföllel és reszelt sajttal tálaljuk, mint ahogy a jó magyar lángosokat is szokták. A Kárpáti borzaska laktatónak ugyan olyan laktató ám mégsem oly nehéz, mint a Mátrai borzaska. A natúr szárnyas húsok kedvelői is válogathatnak étlapunkról. Ezek közül is ismét egy a vendégeink által kedvelt ételről írnék, az Óvári csirkéről. Csirkemell szeletet rostlapon elősütjük, majd betakarjuk sonkával és gombával, meghintjük reszelt sajttal, és mindezt együttesen sütjük tovább szalamander sütőben, amíg a sajt ropogósra nem sül a tetején. Köretként szinte bármi illik hozzá, van, aki vitamin salátával fogyasztja, és van, aki burgonya köreteink közül választ hozzá. Ínyenc magyaros ételeik kedvelőinek Magyaros libamájunk keltheti fel érdeklődésüket. Háziasan elkészített lecsóágyra helyezzük a grillezett libamájat majd tálalásnál steakburgonyával kerítjük be. Akik a négy lábon járó állatok húsát részesítik előnyben, azok válogathatnak sertés, marha vagy borjúból készült ételeink közül. Hungarikumnak számító Cigánypecsenyénket Szakácsnőnk fokhagymás pácban érlelt sertés tarjából készíti, s kaskataréjjal díszíti.
Sertésmájból Szeretnék Vacsira Csinálni Valamit. Ötletek? Nem Szeretném Rántva...
Kellemes nyári ebéd vagy vacsora. Hozzávalók: 2 db (nem túl nagy) zsenge tök, 0, 5 kg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg rizs, 0, 5 dl tej, 3 ek. liszt, 10 dkg reszelt sajt, 1 nagy csokor kapor, só, bors. A megmosott tököket hosszában félbe vágjuk, a magokat kikaparjuk, és sós, ecetes vízben félpuhára főzzük, majd lecsepegtetjük őket. A töltelékhez a felaprított hagymát és a darált húst kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A rizst szokásos módon puhára főzzük. A hagymás darált húshoz adjuk a megfőtt rizst, és belekeverjük a felaprított kapor felét. A tűzálló tálra fektetett tököket ezzel a masszával megtöltjük. A mártáshoz 4 dl tejet felforralunk, hozzáadjuk a maradék tejjel elkevert lisztet és addig keverjük, míg besűrűsödik. Végül belekeverjük a reszelt sajtot és a maradék kaprot. Ezzel a mártással leöntjük a tököket, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt megsütjük. Kolbászos-cukkinis penne Nagy kedvenc nálunk az utóbbi időben ez a tészta étel. Gyorsan az asztalra lehet varázsolni és nagyon finom.
A májat félbe kell vágni, egy húsdarabon át kell görgetni. Ezután adjunk hozzá 2 tojást, egy kanál tejfölt, 2 evőkanál lisztet, sót és megszórjuk fekete borssal. Keverje össze alaposan egy keverővel. A serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megsütjük a palacsintákat egy kanállal 2 oldalról. Az asztalt zöldséggel vagy tejföllel kell felszolgálni. Sertésmáj ételek: saláta Tisztítjuk és vágjuk félkörívekkel 2 nagy izzó, enyhén olajozzuk. Ezután adjunk hozzá egy fél kiló májat apróra vágva, és sütjük végig (kb. 7 perc). Aztán egy koreai stílusú sárgarépát, 2 kockás uborkát pácoltatunk, majd a hűtött májat elszórjuk, és mindent töltünk a majonézzel. A saláta kész!