10 Fenséges Étel Főtt Tojással A Változatosság Jegyében
Önmagában véve a főtt tojás egy egészséges, finom, egyszerű étel. Ellenben egy remek alapanyag is, amit fel lehet turbózni! Mutatunk 10 olyan receptet, amelynek szerves része a főtt tojás, és a segítségével valóságos ízorgiát lehet alkotni! Egyvalamire egészen biztos szükséges lesz minden receptnél: főtt tojásra. Hideg vízben felteszed a tojást és a forrástól számítva hagyod 10 percig főni. Medvehagymás-tojásos felfújt recept. Mielőtt megpucolnád, hűtsd le hideg vízzel. Vigyázz, hogy ne vedd le sokkal előbb, különben lágy marad a belseje! Most pedig lássuk, mihez kezdhetsz ezzel az alapfinomsággal: Stefánia szelet Hozzávalók: 6 db főtt tojás, 2 db tojás, 2 db zsemle, 4 ek. zsemlemorzsa, 1 dl tej, 50 dkg darált hús, 1 db vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 dkg vaj, 1 db tojássárgája, só, bors, fűszerpaprika Elkészítés: Főzd keményre a 6 db tojást. Vágd apróra a hagymát és kevés olajon dinszteld meg. Kockázd fel a zsemléket, áztasd be őket egy kevés tejbe majd jól nyomkodd ki belőlük. Egy nagyobb tálba tedd bele a darált húst, a 2 db tojást, a megdinsztelt hagymát és a reszelt fokhagymát is.
Főtt Tojásos Ételek Ebédre
Tegyük az egész keveréket egy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, félbe vágott koktélparadicsomokat, hagymát, olajbogyót és a kenyér tölteléket. Keverjük finoman össze. Töltsük meg a zsemlét ezzel a keverékkel és tegyünk rá főtt tojás szeleteket. Helyezzük hűtőbe, nyomtassuk meg a tetejét egy nehéz tárggyal (pl. serpenyő). Tálaláskor vágjuk szeletekre egy éles késsel. Húsgombócok Tojásos húsgombóc? Főtt tojásos ételek rendelése. Miért is ne! A darált marhahúshoz gyúrjunk egy nyers tojást, egy főtt tojást, hosszú szemű főtt fehér rizst, fonnyasztott hagymát, paradicsomszószt, piros porpaprikát, passzírozott fokhagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, babérlevéllel és korianderrel. Pontosan úgy sütjük meg, mint a fasírtot. Lazac saláta főttojással Egy könnyű halas saláta tökéletes ebéd vagy vacsora. Készítsünk hozzá egy fokhagymás joghurtos dresszinget. A saláta hozzávalói: zöldbab, gyöngyhagyma, lazac, vegyes zöld saláta, koktélparadicsom, lila hagyma, főtt tojás szeletek. Csirkemáj karamellizált hagymával Növényi olajon fonnyasszuk meg a karikára vágott hagymát, majd vegyük ki a hagymát és ebben a lében süssük meg a csirkemájat.
Zsemlében sült tojás sajttal Hozzávalók: 8 zsemle, 2 dl tej, 2 dkg vaj, 20 dkg reszelt sajt, 8 tojás, só. Elkészítése: a szikkadt zsemlék tetejét levágjuk, belsejüket kikaparjuk. A zsemléket tejbe mártjuk, de csak annyi időre, hogy ne ázzanak puhára, csak a magukba szívott tejtől kissé megpuhuljanak. Ezután a zsemléket egy vajjal kikent sütőlemezre tesszük, belsejüket megszórjuk reszelt sajttal, és mindegyikbe egy-egy tojást ütünk. A fehérje részét gyengén megsózzuk, és forró sütőben addig sütjük, amíg a fehérje megkocsonyásodik. Főtt tojásos ételek ebédre. Omlett muffin formában Tanuljuk meg az alapreceptet, és használjuk fantáziánkat. Az alábbi videóban egy nagyon finom sajtos, sonkás omlettet láthatunk, ráadásul különlegessége abban is rejlik, hogy muffin sütőben készül. Tökéletes finomsággal lephetjük meg a családot, és korosztálytól függően mindenki imádni fogja. A maradékot eltehetjük más alkalomra, hiszen hidegen is kiváló íze van. Ne felejtsünk mellé egy csokor hónapos retket szeletelni, hiszen nagyon egymásra talált az omlett és a retek ízvilága.